Περίπου 5-10 λεπτά. Η φρουκτόζη μετατρέπεται πολύ γρήγορα σε ενέργεια, η οποία γίνεται άμεσα διαθέσιμη στους μυς. Η μαλτοδεξτρίνη, η οποία αποτελεί το 70-80% (ανάλογα με την γεύση) του μίγματος υδατανθράκων των GU Energy Gels, χρειάζεται λίγα λεπτά περισσότερα. Ακριβώς γι’ αυτή την καθυστέρηση, οι μυς σας χαίρονται ένα σταθερό κύμα ενέργειας, αντί για την άμεση δυνατή ορμή που θα νιώθατε εάν ήταν ζάχαρη (γνωστό ως sugar rush), που ακολουθείται από ένα ενεργειακό άδειασμα (γνωστό ως energy crash).
